November 11, 2018

Sabe a fabada y a sidra (la bebida tradicional de manzanas fermentadas), a dulces en sus pastelerías tradicionales y su Ruta Golosa. Pero desde que lo probé, para mí sabe también a “Margarita de sidra”, en el bar Varsovia, uno de los más famosos de la ciudad, que te pu...

November 11, 2018

 "Carbayones" de la pastelería Camilo de Blas o del Rialto. Los carbayones son un dulce típico de Oviedo, de ahí su nombre, ya que carbayones es como se llama a los ovetenses por un roble (carbayu en asturiano) que estaba situado frente al teatro Campoamor en la ciudad...

October 12, 2018

Asado Negro, acompañado de arroz blanco y "Tajadas" (plátano maduro frito en rebanadas). Es una receta típica de la cocina caraqueña, y se tienen referencias de su preparación desde tiempos de la colonia. Su color oscuro es característico y su sabor dulce gracias a la...

August 31, 2018

Morcilla en una tapa por el Barrio Húmedo. León es la ciudad de España con más bares por habitante según un reciente estudio: 5,03 bares por cada mil habitantes frente a los 2,8 de España. En esta ciudad todo gira en torno al famoso “Tapeo”, ir de un bar a otro proband...

August 17, 2018

Sandwich cubano y mojitos. A pesar de lo que te cuenten en Miami, el "Sandwich Cubano” nació en Ybor City y se puede degustar en todos los restaurantes de este barrio histórico de Tampa. Los historiadores mantienen que es aquí donde nació, cuando Miami ni siquiera habí...

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